点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:welcome购彩大厅投注 - welcome购彩大厅邀请码
首页>文化频道>要闻>正文

welcome购彩大厅投注 - welcome购彩大厅邀请码

来源:welcome购彩大厅app2024-01-15 17:48

  

北京冬奥会一周年丨盛放的雪花******

  

2022年2月4日

“鸟巢”上空的璀璨烟花点亮立春之日

世界的目光齐聚中国

奥林匹克梦想在冰雪的北京尽情绽放

又到立春之时

北京冬奥会成功举办一周年

一年来

中国人越来越爱上冬季冰雪运动

中国掀起了冰雪热潮

“带动三亿人参与冰雪运动”的愿景

已经成为现实

“胸怀大局、自信开放、迎难而上、追求卓越、共创未来”的北京冬奥精神

深远地写入史册

为中国留下了丰厚的冬奥遗产

  监制丨唐怡

  制片人丨费翔

  主编丨杜通

  编导丨丁韬燃 易天驰 翟晨金

welcome购彩大厅投注

【寻味中华】广式打边炉:一炉靓汤,浓淡皆可入味******

  中新社广州1月31日电 题:广式打边炉:一炉靓汤,浓淡皆可入味

  中新社记者 王坚

  时值冬日,在一年难有几日严寒的广东,“打边炉”成为人们聚餐的常选菜式。

  “这几天广州降温了,挺冷,一家人特意来打边炉,驱寒暖身,滋补一下。”食客王耀排了半小时队,终于和家人在广州一家知名的打边炉餐厅,吃上了炭火花胶鸡汤打边炉。新鲜弹牙的鲍鱼、海螺等海鲜,在沸腾的浓汤中翻滚,诱人的鲜味扑鼻,让一家人尽享美味时光。

图为2022年11月8日,广东广州,打边炉沸腾的浓汤,散发出诱人的鲜香味,新鲜弹牙的鲍鱼、贝壳等海鲜,令人食欲大增。 中新社记者 王坚 摄

  打边炉(也称“打甂炉”)是广东人对涮火锅的说法。根据《广州语本字》解释,因置炉于人的左右,人守在炉边,将食物边涮边吃,便有了“打边炉”一说。

  与其他地区的火锅不同,最初的打边炉是站着吃的。因此,用来打边炉的筷子,是比普通筷子长一倍的竹筷。区别于北方地区火锅常用金属器具,广式打边炉多用瓦罉(砂锅)。当然,随着人们饮食习惯的变迁,如今打边炉有时也会用铜锅。

图为2022年11月8日,广东广州,打边炉沸腾的浓汤,散发出诱人的鲜香味,新鲜弹牙的鲍鱼、贝壳等海鲜,令人食欲大增。 中新社记者 王坚 摄

  对广式打边炉而言,“真功夫”在锅里。广东人重汤头,打边炉自然也以上好高汤为底,加入各式食材入味。根据时令变化,广东人还喜好搭配各类药膳入锅:冬瓜和薏米清热解毒,萝卜和羊肉补气养血,山药茯苓益气祛湿……大快朵颐的同时,还起到了养生的效果。而蘸料则以沙茶酱为主,使其滋味更加独特。

  广东还有“清水打边炉才是最高境界”一说。于边炉内煮一锅清水,不需另加调味料,烹煮时由食材自动释出咸甜味。清水中也可加上几片萝卜用以浓郁口感,同时除去蔬菜的涩味。还有人喜欢在汤里加上一小块生石膏或豆腐,据说可减轻打边炉后口干舌燥之弊。

图为2022年11月8日,广东广州,打边炉沸腾的浓汤,散发出诱人的鲜香味,新鲜弹牙的鲍鱼、贝壳等海鲜,令人食欲大增。 中新社记者 王坚 摄

  清水边炉,最重要的便是食材的“鲜”。一锅清水,就像是食材的试金石。清水边炉能放大新鲜食材的优点,不用太多雕刻和烘托,就能达到惊艳的效果。

  广东人对打边炉的味觉要求并不单一。该鲜的时候不加修饰,享其真味,该“入味”时也不含糊。例如用羊肉煲打边炉时,可先将调料爆香,加入柱侯酱、海鲜酱、腐乳等酱料,然后放入带皮的羊肉在锅中焖煮,待羊肉充分吸味、软嫩弹滑之时再食。

  无论淡或浓,自然本味还是精雕细琢,广东人都能在打边炉里吃出好滋味。

  “优质又鲜美的食材经靓汤蒸煮,就着一点盐油,爽滑清鲜,为舌尖带来原汁原味的甜美。”广州一打边炉餐厅店长介绍,滑手的水鱼、鲜嫩的黄鳝、肥美的走地鸡、新鲜的黑山羊、爽脆嫩弹的猪肚和林林总总的海鲜……在广东各地,几乎都有可以称之为主打的边炉,就算吃上一个月也不重样。

  打边炉里,吃的不仅是美味,更是广东人潇洒不拘的生活态度。在路边、天台、大排档或者家中,随时都可以呼朋唤友,来一锅打边炉,滚烫的美味中,身心都被温暖。(完)

                                                                                                                •   (文图:赵筱尘 巫邓炎)

                                                                                                                  [责编:天天中]
                                                                                                                  阅读剩余全文(

                                                                                                                  相关阅读

                                                                                                                  推荐阅读
                                                                                                                  welcome购彩大厅代理曾被贾樟柯公开感谢的省部级 再度履新
                                                                                                                  2024-10-14
                                                                                                                  welcome购彩大厅规则刘诗诗:小朋友超级可爱
                                                                                                                  2024-10-19
                                                                                                                  welcome购彩大厅APP 广州人才入户年龄放宽5年 本科40岁硕士45岁博士50岁
                                                                                                                  2023-12-24
                                                                                                                  welcome购彩大厅官方库里1V1抖肩三分杀死比赛
                                                                                                                  2024-05-26
                                                                                                                  welcome购彩大厅技巧 乐基儿晒照宣布产子 自曝停止社交动态照顾孩子 ​​​​
                                                                                                                  2024-02-29
                                                                                                                  welcome购彩大厅攻略女子抱怨耳朵痛 医生从耳道中取出活飞蛾
                                                                                                                  2024-08-02
                                                                                                                  welcome购彩大厅手机版美军舰通过台湾海峡 外交部:全程掌握有关情况
                                                                                                                  2024-06-09
                                                                                                                  welcome购彩大厅漏洞京网文【2017】10231-1151号
                                                                                                                  2024-08-18
                                                                                                                  welcome购彩大厅网投姐妹被洪水卷走警方拒立案
                                                                                                                  2024-09-14
                                                                                                                  welcome购彩大厅网址号称规模超700亿的集团崩了!
                                                                                                                  2024-03-19
                                                                                                                  welcome购彩大厅注册真的能“心想事成”!心理专家揭露背后原理
                                                                                                                  2024-09-06
                                                                                                                  welcome购彩大厅计划群杨幂炸臭豆腐邓伦泡脚
                                                                                                                  2024-02-02
                                                                                                                  welcome购彩大厅登录 播种春天 线架田间地头
                                                                                                                  2024-09-16
                                                                                                                  welcome购彩大厅赔率死去的宠物狗可以克隆"复活"吗?
                                                                                                                  2024-05-10
                                                                                                                  welcome购彩大厅官方网站【每日一习话】脚踏实地,埋头苦干,积跬步以至千里
                                                                                                                  2023-12-07
                                                                                                                  welcome购彩大厅交流群 新版人民币为何没有5元纸币?央行这样回应
                                                                                                                  2024-07-13
                                                                                                                  welcome购彩大厅平台蔡依林露肩礼服亮相秀事业线
                                                                                                                  2024-02-24
                                                                                                                  welcome购彩大厅计划中国海军与东南亚国家在青岛进行联合军演
                                                                                                                  2023-12-22
                                                                                                                  welcome购彩大厅骗局 美议员:特朗普与利比亚国民军司令的通话引起地区混乱
                                                                                                                  2024-05-06
                                                                                                                  welcome购彩大厅娱乐成都高校"情话阶梯"
                                                                                                                  2024-03-07
                                                                                                                  welcome购彩大厅论坛火箭搜集裁判偏袒勇士证据 去年输西决开始怀疑
                                                                                                                  2024-08-11
                                                                                                                  welcome购彩大厅下载 不和实锤?赵丽颖取关前经纪人黄斌 曝资源全被带走
                                                                                                                  2023-12-21
                                                                                                                  welcome购彩大厅下载app戒赌吧老哥们,后来都怎样了
                                                                                                                  2024-03-22
                                                                                                                  welcome购彩大厅官网网址 配置厚道 起亚全新K3售11万起?
                                                                                                                  2024-03-04
                                                                                                                  加载更多
                                                                                                                  welcome购彩大厅地图